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- этимология
Что (кто) такое picadillo - определение
picadillo
sust. masc.
1) Cierto género de guisado que se hace picando carne cruda con tocino, verduras y ajos, y cociéndolo y sazonándolo todo con especias y huevos batidos.
2) Lomo de cerdo, picado, que se adoba para hacer chorizos.
picadillo
picadillo (de "picado")
1 m. Con la especificación de la cosa de que se trata, cosa picada; particularmente, vianda picada: "Un picadillo de jamón, de carne, de cebolla". Picado.
2 *Guiso hecho con carne picada y sazonada con especias.
3 Lomo de cerdo picado, preparado para hacer *embutidos.
Estar [dejar o quedar] hecho picadillo (inf.). Estar [dejar o quedar] rendido de cansancio o muy abatido moralmente. *Cansar. *Abatir.
Википедия
Picadillo
Se llama picadillo o carbonada a cualquier plato cuyos ingredientes van muy picados y, en particular, a un plato tradicional de muchos países hispanos y las Filipinas (donde se llama giniling) hecho con carne picada (normalmente de ternera), tomate (que puede sustituirse por salsa de tomate) y otros ingredientes, que cambian según la región. Se sirve a menudo con arroz, o se emplea como relleno de otras recetas, como los tacos, las croquetas y los pasteles salados.
Примеры употребления для picadillo
1. Hervelle y Reyes hicieron picadillo en la bombilla las arremetidas de Peker y Splitter.
2. Unos macarrones al horno con sanfaina, picadillo de carne y queso rallado al estilo único de mi madre, y una rebanada de pan (tostado) con tomate.
3. "Habrá: yerba, café, te, aceite, galletas, leche, mermelada, tallarines, mayonesa, harina, picadillo, lentejas, arvejas, atún, sardinas y puré de tomate, además de pan dulce, turrón y garrapiñada", detalló Calvete.
4. Ahora, con la irrupción de los 12 candidatos en los medios audiovisuales, el mensaje que reciben los ciudadanos franceses es puro picadillo, por no decir delirio, lo que explicaría la deriva de los sondeos.
5. Superior a Naville, que reveló que no había dudas acerca de su existencia ni de su nombre, ni de que alguien la había querido tachar de la historia, haciendo picadillo sus efigies.
